Recette : gâteau banane facile - destinationbienetre
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Recette : gâteau banane facile

gâteau à la banane

La banane est le fruit que je mange le plus pour un en-cas, avec mes smoothies, je l’utilise aussi quand je peux pour les recettes de gâteaux.

 

Je vous ai parlé il y a quelque temps de Potager City qui propose des fruits et des légumes frais avec des recettes sur leur site, voici l’une d’elles que j’ai testé, un gâteau avec de la banane.

 

La recette du gâteau à la banane

 

Les recettes de Potager city sont toujours simples à faire, pour réaliser ce gâteau vous aurez besoin de

 

3 bananes (mûres)

3 œufs

150 g de sucre

190 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

80 g de beurre

1 pincée de sel

 

Vous allez réduire en purée la chair des bananes avec le sucre.

 

Ensuite, faire fondre le beurre.

 

Incorporer les œufs dans la purée de banane puis verser le beurre fondu en continuant à battre.

 

Ajouter la farine, la levure, le sel et encore mélanger.

 

Beurrez votre moule avec un peu de farine et verser le mélange dans le moule à cake et enfourner dans le four préchauffé à 160° pendant 45 minutes environ.

cake à la banane

Pour vérifier que votre gâteau est bien cuit, utilisez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

 

A la sortie du four démouler le cake à la banane et le laisser refroidir sur une grille.

 

A déguster avec une boisson chaude ou une boisson froide.

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